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                    酒店管理

                    時間:2018年10月22日點擊:

                    專業類別:旅游類

                    培養目標:本專業培養適應酒店行業管理和酒店服務第一線需要的,德、智、體、美等方面全面發展的,重點掌握從事酒店管理工作的基本能力和基本技能,具有必備的基礎理論知識和專門知識,具有良好的職業道德和敬業精神,從事星級酒店管理和服務的應用技能型人才。

                    專業課程:旅游概論、現代飯店管理、中國飲食文化概論、酒店服務禮儀、公共關系原理與實務、旅游心理學、旅游酒店英語、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、酒水管理與酒吧經營、飯店人力資源管理、旅游飯店市場營銷、宴會設計與策劃、連鎖經營與管理等。

                    可考取的職業資格證書:高級餐廳服務員資格證書、準職業經理人資格證書、汽車駕駛證、計算機等級證書、英語應用能力A、B級證書。

                    就業前景分析:學生畢業后主要去商務酒店、星級酒店、度假村等酒店企業,從事酒店經營、人力資源管理、前臺接待、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理等方面的技術和管理崗位。相關工作崗位:人力資源管理招聘專員或培訓專員、飯店營銷策劃員、飯店財務出納、辦公室文員等。

                     

                     


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